Coup de l’Étrier Blanc
Vin blanc
Depuis les coteaux du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, notre vignoble reflète une vision du vin, faite d’exigence, de précision et de patience. La maison Testuz porte l’héritage d’une famille qui s’installa en 1538 sur les hauteurs d’un terroir unique.
L’extrême petitesse de nos parcelles suspendues fait que depuis les origines et jusqu’à nos jours, nous ne pouvons y travailler et n’y travaillons autrement qu’avec application, minutie et tranquillité.
En surplomb du magnifique lac Léman, le vignoble Testuz protège l’âme de son terroir et nous transmet son goût pour l‘excellence.
Les vignes en terrasses de Lavaux ont une architecture digne d’une cathédrale. Travail colossal façonné par la main de l’homme, ce havre de beauté possède des dimensions qui en appelleraient presque à la spiritualité.
C’est à pied qu’il faut parcourir ce vignoble bâti sur des sols argilo-calcaires. Il faudra d’ailleurs respecter cet endroit majestueux, grimper ses pentes abruptes pour que ce dernier vous livre toute sa plénitude.
Nul besoin de vous présenter le Coup de l’Etrier Blanc ! Ce cru emblématique de Lavaux, subtil et élégant, dont le succès et la renommée ne sont plus à faire, charme par ses arômes fleuris et fruités et par son expression allègre et fraîche bâtie sur la minéralité et la finesse. Au vu de son succès, les œnologues de la Maison décidèrent de créer son pendant en rouge et en rosé.
C’est ainsi que sont nés le Coup de l’Etrier Rouge et le Coup de l’Etrier Rosé ! Le rouge est un assemblage de Pinot noir, Gamay et Garanoir. Un cru d’exception dévoilant des arômes de violette et de fraise d’une rare intensité. En bouche, l’équilibre est remarquable et le plaisir immédiat grâce à une attaque souple et un palais bien structuré. Une sublime révélation pour les papilles des plus fins connaisseurs ! Le rosé est un assemblage de Gamay, Pinot Noir, et Garanoir aux senteurs intenses et fruitées de coing et de mangue. Un vin vif, frais et élégant.
Plongez dans l’univers inimitable de nos vins Signature, résultat d’une attention minutieuse et d’une expertise raffinée. Laissez-vous séduire par l’Arbalète en Dézaley Blanc, un emblème intemporel désormais disponible dans sa version rouge depuis 2023. Goûtez à l’élégance du Puiné Calamin, à la finesse de Roche Ronde Saint Saphorin, ou à l’authenticité de La Borne Saint Saphorin.
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